Alimentazione

L'alimentazione consiste nell'assunzione da parte di un individuo delle sostanze indispensabili per il suo metabolismo e le sue funzioni vitali quotidiane.

Le sostanze nutritive vengono prelevate dall'ambiente esterno e, a seconda della natura chimica di queste sostanze, gli organismi viventi possono essere suddivisi in due grosse categorie:

Autotrofi (vegetali): assorbono dall'ambiente sostanze inorganiche semplici;
Eterotrofi (animali, tra cui l'uomo): devono assumere dall'ambiente molecole organiche